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超臨界萃取技術
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超臨界流體是指操作溫度及壓力超過其臨界溫度及臨界壓力時的流體。
 

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為什麼食用枸杞能保肝? PDF 列印 E-mail
作者 Administrator   
2007/09/06, Thursday
A:食用枸杞能提高DNA損傷後的修復能力,並能促進肝細胞的新生。
1.食用枸杞能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可以預防肝臟內脂肪的囤積,再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地運作,更可以促進體內的新陳代謝,也能防止老化。動物實驗證明,枸杞子對四氯化碳引起肝損害的小老鼠,有輕微抑制脂肪在肝細胞內沉積的作用,並能促進肝細胞的新生。枸杞子具有抗撕裂霉素C誘發遺傳物質損傷的保護作用,提高DNA損傷後的修復能力。
2. 行政院衛生署中醫藥委員會:枸杞子之藥理作用為
一、對血壓影響:本品水抽取物以23mg/kg以上劑量對兔頸動脈壓有顯著下降作用。
二、對脂質代謝影響:本品水抽取物連續喂食大白鼠18天,對於因四氯化碳(CCl4)引起總膽固醇及磷脂質增加現象有抑制作用,枸杞子可能有抗脂肝及肝機能保護作用。
 
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