A ︰ 食物酵素可分成以下四大類

 1.脂肪每一分解脂肪 ( 缺乏者易導致肥胖 or 心血管疾病 )

2.蛋自每一分解蛋白質 ( 缺乏者易導致痛風 )

3.纖維每一分解纖維素 ( 缺乏者易導致腸胃系統虛弱 )

4.澱粉每一分解澱粉 ( 缺乏者易導致糖尿病 or 精神不振 )