為什麼食用枸杞能保肝？

作者 Administrator

2007/09/06, 週四

A：食用枸杞能提高DNA損傷後的修復能力，並能促進肝細胞的新生。 1.食用枸杞能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可以預防肝臟內脂肪的囤積，再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能防止老化。動物實驗證明，枸杞子對四氯化碳引起肝損害的小老鼠，有輕微抑制脂肪在肝細胞內沉積的作用，並能促進肝細胞的新生。枸杞子具有抗撕裂霉素C誘發遺傳物質損傷的保護作用，提高DNA損傷後的修復能力。 2. 行政院衛生署中醫藥委員會：枸杞子之藥理作用為 一、對血壓影響：本品水抽取物以23mg/kg以上劑量對兔頸動脈壓有顯著下降作用。 二、對脂質代謝影響：本品水抽取物連續喂食大白鼠18天，對於因四氯化碳（CCl4）引起總膽固醇及磷脂質增加現象有抑制作用，枸杞子可能有抗脂肝及肝機能保護作用。