枸杞內所含玉米黃素的量可高到5mg/l00g。枸杞是中國家庭常用的傳統中藥成分，一般用來改善視力，即有所謂的「明目」作用。〔文件下載〕∣枸杞白皮書∣
《中國方藥學》記載：硫磺之〔性味、歸經〕酸、溫、有毒，入腎、心胞經，而重燻之毒性（二氧化硫、亞硫酸鹽）也隨之入其經臟，二氧化硫過量會導致過敏體質或引發氣喘還會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉、傷肝、傷腎、傷氣。
