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超臨界 CO2 萃取技術有何優點? PDF 列印 E-mail
作者 Administrator   
2007/09/14, 週五

A : 超臨界 萃取技術有以下 優點:

 1. 萃取媒介為液態 CO 2 ,所以沒有機 溶劑殘留的問題

2. 為常溫 萃取 ( 31 ℃ )營養素能完整保留

3. 萃取過程完全無氧參與 ,可確保有效物質不會被氧化成有害物質

4. 可提高單位有效物質的可被吸收率達 20 至 50 倍

 
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