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2007/09/06, 週四 |
A : 紫蘇的功效 如下 1. 降血脂、血壓、膽固醇,防止心、腦血管疾病: 紫蘇含有高量的 α - 亞麻油酸, 可因應身體需要而轉化成 DHA 及 EPA ,可有效改善因血脂過高所導致各種心血管疾病。 2. 含豐富補腦及視覺神經細胞的營養物 DHA 乃視網膜及腦部的重要營養物質,經科學權威實驗證明,它具有增強智力、提高記憶力、保護視力、改善睡眠及促進神經系統的發育(特別是大腦、脊髓)等作用。 3. 健腦益智,預防老年癡呆: 紫蘇能促進核酸中新的蛋白質形成,可對腦神經元、神經膠質細胞、神經傳導突觸的形成、生長、增殖、分化、成熟有顯著的作用,且 紫蘇 可 防止脂質過氧化,並沉積在腦部血管,從而防止老年癡呆的發生 。 4. 增強免疫功能,防止疾病入侵 根據實驗證明α -亞麻油酸能使腫瘤細胞縮小,且能有效提昇機體免疫功能,長期食用除了能預防癌變和抑制腫瘤細胞轉移外,還有延年益壽的功效。
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