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超臨界萃取技術
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超臨界流體是指操作溫度及壓力超過其臨界溫度及臨界壓力時的流體。
 

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為什麼自由基是百病之源? PDF 列印 E-mail
作者 Administrator   
2007/09/06, 週四
A:自由基是百病之源的理由如下
根據最近一項報導指出『人類器官機能大約在三十歲左右就開始老化走下坡』。促進老化的動力:氧自由基,如果以簡單的化學方程式來表示,即O2+e-→ O2-,他的學名叫做超氧化物(superoxide)。超氧化物自由基與其衍生物羫自由基(hydroxyl radical)統稱為氧化自由基或簡稱為氧自由基。
這些氧自由基具有極大的破壞性,會殺死人體細胞,促使基因突變,導致癌細胞基因活化,引發癌症,使血管硬化而引起腦中風或心臟病,又患中風或心臟病發作的過程中也會產生許多氧自由基,這就會導致極多的腦神經細胞與組織的死亡,是中風後造成半身不遂或癱瘓的起因。
最近一連串的醫學研究發現,當人體有過量的氧自由基時,會促使細老化及死亡,但如果我們可以在氧自由基形成瞬間就把他排除掉,那我們就不致遭殃受摧殘,那中風的人也可能得救或有可能很快痊癒。
 
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